Val de Loire

Val de Loire

Le Val de Loire est une région viticole d'environ huit cent kilomètres de long ce qui en fait l'une des plus étendues de France.
Le fleuve traverse divers terrains géologiques, ce qui, conjuguer aux différents climats et aux variétés de raisins, influencent le caractère des vins qui ont peu de caractéristiques communes.
Le vignoble de Loire est la première région productrice de vins blancs en AOC. Ils représentent 52% de la production annuelle totale du val de Loire qui est de 3.000.000 d'hl, les rouges sont à 26%, les rosés à 16% et les effervescents à 6%.
Un gros travail de fond visant à l'amélioration de la qualité des vins a été entrepris depuis plusieurs années. Baisse des rendements, plus de soins apportés à l'élevage, à la vinification des vins.
Le Val de Loire est la région vinicole qui compte le plus fort taux de conversion en agriculture biologique ou biodynamique.