Alsace

Alsace

Mince ruban de 170 km de long entre Marlenheim au nord et Thann au sud, l'Alsace fait partie des petits vignobles français par la taille. Ce vignoble original fait aussi partie des plus grands par la qualité des vins produits.
Son système d'appellations est unique car il permet d'afficher clairement les cépages dont les vins sont issus : Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, Muscat et Pinot noir, blanc et gris. Il n'y a que trois appellations : vins de cépage, grands crus et crémants.
Son climat continental sec s'avère très favorable à la culture de la vigne et la variété de ses sols (13 types), permet de produire, à partir d'un même cépage, des vins aux caractéristiques différentes.
L’Alsace s'est engagée dans la viticulture biologique depuis le début des années 1970 et compte aujourd'hui près de 150 domaines en culture bio ou biodynamique.